La souris d'agneau est un morceau noble, tendre et parfume, parfait pour des plats mijotes riches en gout. Preparee a partir de viande halal fondante a souhait.
- Comment cuire la souris d'agneau ? Mijoter 2h30 a feu doux avec legumes.
- Quelle sauce ? Jus corse aux herbes ou miel-romarin.
- Quelle recette ? Souris d'agneau confite ou tajine de souris d'agneau.