Race à la tendreté remarquable et au persillage caractéristique, le Black Angus est sélectionné avec soin et préparé sur mesure par nos bouchers. Livraison fraîche partout en France entre 0°C et 4°C, en 24h à 48h, avec notre partenaire Chronofresh.
Originaire d'Écosse, le Black Angus est apprécié des amateurs de viande pour son persillage fin et régulier, gage de jutosité et de saveur à la cuisson. Nos bouchers sélectionnent chaque pièce avec la même exigence de qualité et de traçabilité que sur l'ensemble de notre sélection.
Le Black Angus fait partie de notre sélection de viandes d'exception, aux côtés de nos bœufs affinés en cave de maturation et de notre bœuf de Wagyu.
De quoi composer une belle table pour vos grandes occasions.
Le Black Angus se distingue par son persillage fin et régulier, qui lui confère une tendreté et une jutosité recherchées à la cuisson. C'est une race plébiscitée par les amateurs de belles pièces de bœuf.
Oui, l'ensemble de notre bœuf Black Angus est garanti halal, dans le respect des mêmes exigences de traçabilité et de savoir-faire boucherie que sur toute notre sélection.
L'entrecôte et le faux-filet conviennent à un repas du quotidien, le châteaubriand et le T-Bone se prêtent bien à une occasion particulière, tandis que le tomahawk fait un plat spectaculaire à partager en famille ou entre amis.
Vos pièces sont expédiées en 24h à 48h, à une température maintenue entre 0°C et 4°C, par notre partenaire Chronofresh. Toute commande passée avant 10h du mardi au vendredi est préparée et expédiée le jour même, pour une livraison fraîche partout en France.
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