Épaule de bœuf – À mijoter longuement | Les Comptoirs Halal

Épaule de bœuf avec os

Épaule de bœuf à mijoter
Blason prestige
08svb
49 Produits
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Poids: 1kg
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Halal Garantie

Tout savoir sur l’épaule de bœuf avec os, une pièce savoureuse à cuisson lente, parfaite pour vos plats traditionnels. Découpée dans nos ateliers à partir de viande halal, elle offre une texture riche et un goût prononcé.

  • Comment cuire l’épaule de bœuf avec os ? Mijoter à feu doux pendant 2h30 à 3h.
  • Quelle sauce pour l’épaule ? Sauce tomate maison, herbes de Provence ou fond brun réduit.
  • Quelle recette avec l’épaule ? Bœuf carottes maison ou tajine aux légumes fondants.
08svb
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Fiche technique

Allergène(s)
NC
Nbr de pièces
2
Conservation
Viande halal fraîche, DLC 4-5 jours, congelable à réception.
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