Découvrez la côte de veau, une pièce épaisse et savoureuse, idéale pour griller ou poêler à feu vif.
- Comment cuire la côte de veau ? Saisir 5 min de chaque côté puis reposer.
- Quelle sauce ? Jus corsé, échalotes ou sauce barbecue.
- Quelle recette ? Côte de veau grillée à l’ail ou aux herbes.