Bavette d'aloyau

En savoir plus sur la bavette d'aloyau de bœuf, un morceau long et savoureux à la texture fibreuse. Cette pièce est préparée dans nos ateliers à partir de viande halal de qualité pour une dégustation tendre et juteuse.

• Comment faire cuire la bavette d’aloyau ? Griller à feu vif, 2 à 3 min de chaque côté.
• Quelle sauce pour accompagner la bavette ? Échalotes confites, sauce soja-miel ou simple beurre persillé.
• Quelle recette pour la bavette ? Tranchée fine avec frites maison et salade verte.