Rôti de chapon farci – Nous proposons un rôti de chapon soigneusement ficelé et garni, élaboré dans notre atelier à partir de chapon provenant d’élevages certifiés halal pour une pièce de fêtes savoureuse et conviviale.
- Quelle cuisson pour le rôti de chapon farci ? Nous conseillons une cuisson au four à 180 °C pendant 1 h 30 à 1 h 45, en l’arrosant régulièrement pour conserver tout son moelleux.
- Avec quelle sauce accompagner le rôti de chapon farci ? Un jus de cuisson réduit, une sauce légère aux herbes ou une purée de légumes racines en font un accord idéal.
- Quelle recette pour un rôti de chapon farci réussi ? Le servir tranché avec un accompagnement de gratin dauphinois ou de poêlée de légumes de saison.
