Lobe de Foie Gras déveiné – Nous proposons un lobe de foie gras déjà déveiné, issu de filières de canard certifiées halal pour vous permettre de réaliser facilement vos propres terrines et plats de fête à la maison.
- Quelle cuisson pour le lobe de foie gras déveiné ? Nous conseillons une cuisson douce en terrine au bain-marie à 110 °C ou une cuisson rapide à la poêle pour le servir poêlé.
- Avec quelle sauce accompagner le lobe de foie gras déveiné ? Une réduction de fruits, une compotée de figues ou un simple jus de viande convient parfaitement.
- Quelle recette pour un lobe de foie gras déveiné réussi ? Le préparer en terrine maison ou en escalopes poêlées servies avec une purée de pommes de terre.
