Médaillons de veau – Nous proposons des médaillons de veau découpés dans des pièces nobles, préparés à partir de veau certifié halal pour des cuissons rapides et délicates.
- Quelle cuisson pour les médaillons de veau ? Nous conseillons de les saisir à la poêle à feu moyen 3 à 4 minutes de chaque côté puis de laisser reposer.
- Avec quelle sauce accompagner les médaillons de veau ? Une sauce à la crème et aux champignons, au citron ou aux herbes convient très bien.
- Quelle recette pour des médaillons de veau réussis ? Les servir avec une purée maison, du riz ou des légumes poêlés.
