Longe de veau à rôtir – Nous proposons une longe de veau issue de morceaux nobles, préparée à partir de veau provenant d’abattoirs certifiés halal pour des plats raffinés et généreux.
- Quelle cuisson pour la longe de veau à rôtir ? Nous conseillons une cuisson au four à 170 °C pendant 1 h à 1 h 20 selon le poids.
- Avec quelle sauce accompagner la longe de veau à rôtir ? Une sauce au jus de veau, une sauce légère aux herbes ou aux champignons l’accompagne parfaitement.
- Quelle recette pour une longe de veau à rôtir réussie ? La servir tranchée avec des légumes rôtis ou une purée maison.
