VIANDES FESTIVES

Le chapon se distingue comme un choix emblématique pour les célébrations de fin d'année, grâce à sa chair incroyablement tendre, savoureuse et moelleuse. Le chapon halal constitue une alternative respectueuse des préceptes halal, tout en préservant les qualités gustatives de cette volaille d'exception. Capable de régaler entre 10 et 12 personnes, le chapon est parfait pour un repas festif inoubliable.

La dinde halal est sans conteste la volaille traditionnelle par excellence lors des repas. Avec sa viande tendre et juteuse, riche en protéines et faible en gras, elle satisfait tous les palais. Une dinde pesant de 3,5 à 4 kg peut servir jusqu'à dix convives, ce qui en fait le choix idéal pour les réunions familiales. Opter pour une dinde halal farcie peut enrichir votre plat de saveurs et textures supplémentaires.

Pour les amateurs de saveurs sophistiquées, le foie gras halal représente une option luxueuse et exquise. Bien que traditionnellement issu de l'oie, le foie gras peut aussi être préparé à partir d'autres volailles. Le foie gras halal est une sélection de choix pour apporter une note d'élégance à votre table festive. Il peut être présenté en terrine, en bloc, ou comme accompagnement raffiné de votre volaille principale

Les volailles de Bresse halal, incluant les poulardes et les poulets, sont célèbres pour leur qualité supérieure. Elles sont distinguées par une certification AOC ou Label rouge et certifié halal, assurant une chair blanche, onctueuse et au goût subtil. La poularde de Bresse, spécifiquement nourrie au maïs et aux produits laitiers, se distingue par un prix plus élevé qui reflète sa saveur incomparable.